どこのスーパーにも一年を通して売られているおなじみのバナナ！黄色い果物です。バナナは低カロリーなのに栄養バランス抜群の食べ物！ 昔はとても高価な食べものだったとか。 甘くておいしいから納得ですね！日本のバナナは品種改良が…

梅干しづくりは意外と簡単？自家製梅干を作ってみよう！ 梅干しは店でしか買ったことがないという人も多いかと思いますが意外と簡単に作れてしまいます。今年はもう時期的に少し遅いので来年はぜひ自家製梅干し作りにチャレンジしてみて…

紫のパワー！動脈硬化や老化の予防に！「なす」がいい なすの紫色はナスニンが多く含まれています。ナスニンはポリフェノールの一種で抗酸化作用があり動脈硬化や老化の予防になります！なるべく皮はむかずに食べたほうがいいんです。 …

免疫力UPかぼちゃの威力 色鮮やかな橙色！この色はℬ－カロテンの色なんです。体内ではビタミンAに変わって粘膜を丈夫にして、風邪予防や目、皮膚、髪、歯茎などの健康を保つのに高い作用があります。 免疫力を高め抵抗力を強める効…

ビタミンU　別名「キャベジン」胃酸の分泌を抑えてい腸の粘膜を健康に保ってくれます。胃潰瘍の予防・改善も！ ビタミンU・Cは加熱に弱いので生で食べるのがおすすめ！ おすすめポイント 胃腸の粘膜を健康に保ち胃潰瘍の予防・改善…

ビタミンCが豊富！ビタミンPの働きで加熱してもビタミンCが失われにくい！ ビタミンCがとても豊富な野菜ピーマン。ビタミンPの働きで加熱してもビタミンCが失われにくいんです。またビタミンPはフラボノイドのひとつで高血圧の予…

栄養たっぷり医者いらず「リコピン」でガンや動脈硬化予防にも！ 赤い色素リコピン！これが他の野菜と比べてトマトには豊富に含まれています。赤い色素に含まれるポリフェノールの一種で強い抗酸化作用がありガンや動脈硬化予防にもいい…

こんにちは。まりもです！暑くなってきましたね～４０℃を超すとか超さないとか。（汗）今日は南国のフルーツ、中でもここ何年かで話題になっているスナックパインを紹介します！ スナックパインって？ 甘味がたっぷり ふつうのパイナ…

こんにちはまりもです。今日は和泉市にある「葉菜の森」に行ってきました。 新鮮な野菜はもちろん、お肉や魚介類の品ぞろえも豊富な農林産直売所です！ 新鮮すぎる野菜がおすすめ！一時間かけて買い物に行く価値あり R170大野町北…

こんにちは！まりもです！ 暑い季節は仕事終わりにビールを飲みたくなりますね～ いや～～～まりもは年中ですが・・・笑 夏にはビールということでビールに合う最強のおつまみ！ 今日は枝豆をごり押ししていきます！ 最強の組み合わ…