昔よく喫茶店でいただいたナポリタン。最近ではあまり見かけなくなったな～喫茶店自体がなくなって、cafeというお洒落なものに変わりつつある・・・。純喫茶とか好きだったな～
俺もよく言ってた。俺は280円のピラフをよく食べてた。
え？安過ぎない？いつの時代？
・・・
鉄板があれば卵を敷いて映えるナポリタンを！鉄板がなくても下に卵を敷けば面白いかも！
今日のお品書き
- 卵鉄板ナポリタン
- オレンジと生ハムのサラダ
- ロゼワイン
材料
卵鉄板ナポリタン
- パスタ（一人分）
- 玉ねぎ
- ベーコン
- ズッキーニ
- カラーピーマン
- おくら
- 卵
オレンジサラダ
- ベビーリーフ
- オレンジ
- 生ハム
作り方
あらかじめオレンジは冷やしておく。
パスタは塩水で茹でる。
ズッキーニ、カラーピーマン、オクラはそれぞれ切って炒めておく
塩コショウしたらお皿に取っておく。
ベーコンと玉ねぎは薄切りにする。
フライパンを熱して油を入れて今回はピリ辛にするため唐辛子を投入。辛いのが苦手な人はなしで。
ベーコンを入れてカリカリに炒める。
玉ねぎを投入して塩こしょうする。
玉ねぎが炒まってきたら、ケチャップを大さじ2入れる。
コンソメの元も少々入れて混ぜる。
混ざったらパスタを投入して麺に絡ませる。
鉄板に火をかけ油を敷きます。
余分な油はキッチンペーパーでふき取る
溶いておいた卵を流し入れてまんべんなくいきわたるようにする。
卵を入れたら火はすぐに消す。（鉄板の余熱で、卵は焼けます。）
ナポリタンと焼野菜を鉄板の上に盛ります。完成～
オレンジは端を切り落としリンゴの皮をむく要領で皮を剥いていきます。
薄皮の間と間に包丁を入れてオレンジの実を取り出します。
生はむは一枚一枚丁寧にくるんでバラの花の形に仕上げます。
ベビーリーフとドレッシングオレンジを混ぜ、生ハムを添え出来上がり～
とっても簡単だけれどお洒落で映えます！
今夜のマリモの一人飯
完成！！！
少しピリ辛で大人のナポリタン。ぜひ作ってみてくださいね～＾＾
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パスタは手軽で簡単に作れるのでお勧めです！
